嘴里全是溃疡……

喝口水都疼得厉害……

吃饭，成了最可怕的酷刑……

这，是许多正在经历放化疗的肿瘤患者共同的噩梦——口腔黏膜炎。

它绝不仅仅是“口腔溃疡”那么简单！作为抗肿瘤治疗中常见的并发症，口腔黏膜炎表现为黏膜充血、红斑、水肿甚至溃疡。这种痛苦不仅如影随形，还会引发口干、味觉改变，严重阻碍营养摄入。长此以往，极可能延误宝贵的治疗进程，威胁康复。

但别担心！科学的营养管理和细致护理，就是您对抗疼痛的有力武器！这份指南将帮助您有效缓解痛苦，安稳度过治疗期。

您的口腔溃疡属于哪个等级？

了解口腔黏膜炎的分级是应对的第一步。在临床治疗过程中，我们通常采用WHO分级标准对其进行评估：

参照以上标准判断自己的口腔黏膜炎分级情况，有助于我们更好地了解病情的严重程度，从而制定出更有针对性的护理措施。

科学饮食，加速修复

（*仅针对Ⅰ-Ⅱ级患者）

对于症状较轻、尚不影响正常进食的患者（Ⅰ-Ⅱ级），饮食就是您最重要的“修复剂”！饮食核心原则记住三个关键词：细软、温凉、高营养。

*即食物质地细软、温度适宜偏凉且富含修复营养素。

尤其应保证以下几类营养物质的充分摄入：

▶ 蛋白质

如鸡蛋羹、软嫩豆腐、无糖酸奶、细腻肉糜粥等，这些都是易消化的高蛋白食物。

▶ 维生素

重点补充维生素B族（特别是B2、B12）和维生素C。推荐煮软捣成泥的西兰花/菠菜、常温猕猴桃/草莓。

▶ 锌元素

如软糯南瓜粥、炖至入口即化的牡蛎汤。若实在吞咽困难，不妨将这些食材打成细腻的匀浆膳更方便食用。

其次，在日常饮食中应避开这些“雷区”，让口腔少受罪。

▪ 避免食用过烫（超过50℃）、过酸的食物，以免反复刺激口腔黏膜。

▪ 避免食用辛辣、油炸或坚硬食物（如薯片、坚果），以免摩擦或灼伤溃疡创面。

▪ 避免食用高盐、高糖食物（如腌制品、糖果、瓜子），以免加重黏膜脱水，延缓愈合。

第三，掌握这些进食小技巧，让用餐更轻松。

▶ 餐前漱口

进食前可以先用温盐水（500ml温水加1g盐）含漱30秒，清洁口腔并减轻炎症。

▶ 少量多餐

推荐采用“少量多餐”的饮食模式，即每天吃5-6顿，每餐的食量是平时的1/3左右，避免长时间咀嚼加重疼痛。

▶ 巧送食物

如果吞咽时疼得厉害，可以把食物温度控制在30-40℃（接近体温），用勺子直接送到口腔后部，减少和溃疡面的接触。

重要提示

Ⅲ-Ⅳ级患者，请立即寻求专业帮助！

若口腔黏膜炎已发展到Ⅲ级或Ⅳ级，严重影响进食甚至无法进食，单靠调整饮食已难以满足营养需求！请务必立即咨询您的临床营养科医生或主管医生！

医生会根据您的具体情况，评估是否需要通过特殊医用营养制剂来保障患者身体所需，避免营养不良影响治疗进程和康复。别硬扛，及时干预是关键！

面对口腔黏膜炎带来的挑战，积极科学的营养干预与细致护理是您的有力武器。这份指南希望能为您减轻痛苦提供方向，但每位患者的具体情况不同，建议咨询临床营养师或专科医生，结合您的治疗阶段和身体状况，定制个性化的饮食康复方案。坚持科学的营养管理，您定能更好地守护健康，迎接康复的曙光。

如果您还有其他关于肿瘤营养支持的相关问题，欢迎随时咨询我们的医生。